Как приготовить баклажаны в мультиварке?

Ответ:

Есть много способов приготовления баклажанов в мультиварке. Рассмотрим один из простых рецептов,  где нам не понадобится ничего лишнего, только баклажаны и чеснок.

Необходимые ингредиенты:

• один крупный баклажан (или несколько небольших);
• 2-3 столовых ложек сметаны;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложек растительно масла;
• 1 луковица;
• соль, перец;

Для начала нужно нарезать кубиками сам баклажан. Затем мелко нарежьте луковицу и чеснок.
Добавьте в чашу мультиварки лук и чеснок и готовьте их в режиме "Выпечка" около 10 минут. Затем добавьте туда же кусочки баклажанов. Продолжайте готовить смесь режиме "Выпечка" ещё около 30 минут.

Добавить можно добавить сметану, посолить и готовить еще 10 минут. Тушёные баклажаны с чесноком готовы. 

При желании вы можете использовать рецепт тушёных баклажанов с овощами. Вам понадобятся:

• 3 баклажана сpеднего pазмеpа;
• 3 сладких болгаpских пеpца;
• 3 кpупных помидоpа;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка томат-пасты; 
• 1/3 чайной ложки молотого чеpного пеpца;
• 5-6 столовых ложек pастительного масла;
• приправы: 1 столовая ложка пpипpавы "хмели-сунели", соль — по вкусу;
• 1-2 зубчика чеснока;
• зелень.

Порядок приготовления остаётся прежним - достаточно порезать и смешать все компоненты, очистить перцы от семечек, добавить приправы и готовить в режиме "Тушение" в течении получаса. Баклажаны следует нарезать крупными кубиками. Приятного аппетита!