Как приготовить кабачки в мультиварке?

Ответ:

Молодые кабачки как нельзя лучше пригодны для жарки и тушения, ведь их не нужно чистить и можно быстро нарезать тонкими кружочками. Чтобы приготовить кабачки в мультиварке следует выбрать программу с высокой температурой кипения, ведь кабачки это овощи, которые состоят в основном из воды. Чтобы после приготовления не получить кашу, жидкость следует выпарить.

Вот лишь один из рецептов вкусных кабачков - необходимые ингредиенты:

• лук репчатый – 1 штука.;
• перец черный молотый;
• соль по вкусу;
• масло растительное – 3-4 ст.л.
• соевый соус – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубка;
• молодые кабачки – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;

1. Тщательно промойте кабачки под проточной водой, кожицу можно не снимать.

2. Срежьте кончики и покрошите кабачки кружками или полукольцами.

3. Морковь следует натереть на крупной терке, а лук нарезать кусочками.

4. Добавьте соль и перец в измельченные овощи.

5. На дно мультиварочной чаши наливаем масло, выбираем в меню функцию "Жарка" либо "Выпечка".

6. Через 2 минуты выкладываем нижний слой из кабачков, затем средний из лука, верхний - из морковки.

7. Закрываем мультиварку крышкой в режиме "Выпечка", устанавливаем время приготовления на 30 минут. Периодически смесь можно перемешивать, чтобы она не подгорела.

8. После завершения готовки ещё раз перемешиваем овощи в чаше.

9. Добавляем чеснок (измельченный прессом), поливаем смесь соевым соусом.

10. Закрываем снова крышкой и оставляем на 10 минут в режиме "Подогрев".