Как приготовить кролика в мультиварке?

Ответ:

Для приготовления кролика в мультиварке понадобятся такие ингредиенты:

• половина тушки кролика;
• одна морковь;
• два головки репчатого лука;
• два красных болгарских перца;
• зелень петрушки;
• несколько помидоров;
• баночка сметаны;
• соль, перец и приправы по вкусу.
  

Предварительно мясо кролика разделываем на небольшие кусочки на свое усмотрение, промываем, просушиваем от лишней влаги и укладываем на дно чаши. Мультиварку включаем в режим "Тушение" на один час.

Помытую морковь следует натереть на крупной терке, а лук мелкими кубиками. Петрушку также измельчаем. Болгарский перец нужно очистить от сердцевины и порезать вдоль на тонкие полоски. 

Помидоры нужно ошпарить кипятком удалить кожицу, а сами помидоры измельчить до однообразной жидкой кашицы - можно использовать кухонный комбайн или блендер.

Через тридцать минут тушения кролика можно посолить и добавить в чашу морковь и лук. Перемешайте всё и оставьте в том же режиме "Тушение" на оставшихся полчаса.

После того часа тушения, смените режим мультиварки на "Выпечка" на один час. Теперь к мясу кролика нужно добавить заготовленные измельченные помидоры. Через полчаса добавьте сметану, перемешайте мясо еще раз и оставьте в режиме "Выпечка".

За двадцать минут до завершения добавьте болгарский перец и зелень петрушки, снова перемешайте блюдо. Как только режим "Выпечка" завершится - кролик готов!